西红柿放了一个多星期

西红柿放了一个多星期后，是否可食用主要取决于存储条件和西红柿的状态。以下是一些关键点：

冷藏：如果西红柿存放在冷藏条件下，并且外观、颜色、味道正常，没有发霉和腐烂，那么可能仍可食用。但长时间冷藏可能会影响其口感和营养价值。

常温：如果西红柿是在常温下存放的，那么其新鲜度会迅速下降，一般情况下，放置一周左右可能就会开始出现腐烂的迹象。

营养价值：长时间的冷藏可能导致西红柿中的维生素C、胡萝卜素等营养物质受到破坏，影响其营养成分的吸收。

口感：长时间存放的西红柿质地可能变软，口感变差，甚至可能出现冻伤的情况。

变质迹象：如果西红柿出现发霉、腐烂、异味等变质迹象，则不建议食用，因为食用后可能会刺激胃肠黏膜，造成腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适。

建议：

如果西红柿在冷藏条件下存放，并且没有出现变质迹象，可以继续食用，但建议尽快食用以保持最佳口感和营养价值。