干银耳怎么做好喝又营养

要做出既好喝又营养的干银耳，可以尝试以下几种方法：

材料：干银耳50克，红枣10颗，冰糖适量，水适量。

做法：将干银耳泡发，剪去根部，撕成小片；红枣洗净备用。将银耳和红枣放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，煮至银耳软糯、汤汁浓稠时，加入适量的冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。

材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。

做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

材料：干银耳（采用航天FD冻干技术）。

做法：这种技术能够在低温下迅速将食材中的水分升华，保留食材的色、香、味、型以及营养成分。食用方法多样，可以用开水冲泡，也可以尝试用热牛奶泡，口感更加丰富。根据个人口味加入适量的红枣、枸杞、冰糖等，增加饮品的口感和营养价值。

材料：银耳50克，紫薯30克，冰糖10克，葡萄干一把。