鸡肉馅包子用什么馅好吃

鸡肉馅包子是一种非常受欢迎的传统美食,其美味的关键在于选用合适的馅料和调料。以下是一些推荐的鸡肉馅包子馅料配方,供您参考:

基础鸡肉馅

材料:鸡腿肉或鸡胸肉、葱姜蒜、香菇、盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、香油。

做法

1. 鸡腿肉或鸡胸肉剁成末,加入葱姜蒜末、香菇丁,炒至变色。

2. 加入调味料,炒匀后加入香油出锅,备用。

香菇鸡肉馅

材料:鸡胸肉、土豆、香菇、尖椒、甜面酱、蚝油、盐、花椒粉、白糖、葱、姜、蒜。

做法

1. 鸡胸肉切丁,土豆和香菇切丁,葱姜蒜切末。

2. 锅里放油,炒香葱姜蒜,加入鸡肉丁翻炒,再加入土豆丁和香菇丁。

3. 加入甜面酱、蚝油、白糖、花椒粉、盐,翻炒两分钟后加入尖椒丁。

鸡肉萝卜馅

材料:鸡腿肉、鸡皮、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、生抽、香油、鸡油。