包包子图解

包包子的步骤如下：

将面粉、酵母、水混合，揉成光滑的面团，然后醒发至体积膨胀2-3倍。

选择合适的馅料，如猪肉、虾仁、西葫芦、小葱等，将馅料切碎或剁碎，加入调味料如盐、鸡精、蚝油、五香粉、芝麻香油等，搅拌均匀。

将醒发好的面团分成小剂子，每个剂子擀成中间稍厚、边缘薄的圆形包子皮。

将适量的馅料放在包子皮中间，然后用手轻轻捏紧封口，注意不要留有空隙。

包好的包子放在蒸屉上，盖上盖子，进行二次发酵15-20分钟，使包子稍微变大一些。

将蒸屉放入冷水中，大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再开盖，这样包子不会回缩，保持白白胖胖的样子。

通过以上步骤，你就可以完成美味的包子了。建议在实际制作过程中，可以根据个人口味调整馅料和面团的配比，以达到最佳口感。