鸡蛋木耳小瓜
“鸡蛋木耳小瓜”似乎是一个菜名，但是根据你的问题和已经信息，我猜测你可能在询问关于“黄瓜木耳炒鸡蛋”这道菜的制作方法。以下是这道菜的详细做法：
黄瓜木耳炒鸡蛋
食材：
黄瓜：半根
胡萝卜：小半根
干黑木耳：10g
鸡蛋：2个
清水：10g
盐：适量
食用油：适量
做法：
准备食材
黑木耳用温水泡开，多洗几遍，冲去泥沙。
黄瓜洗净，切成片后备用。
胡萝卜切成薄片，鸡蛋打到碗里备用。
炒鸡蛋
鸡蛋碗里少加点水和醋，这样会更嫩，再少加点盐，把鸡蛋打散后备用。
锅里放油后烧热，倒入打好的鸡蛋液，翻炒几下，鸡蛋成型后可以出锅备用。
炒蔬菜
锅里倒油，把胡萝卜片倒入锅中翻炒几下。
把准备好的黑木耳倒入锅中，翻炒到出现啪啦啪啦的响声。