螺蛳粉料包木耳

螺蛳粉料包中的木耳通常是 干木耳，并且是泡发后的使用。干木耳有整朵的和已经切丝的两种形式，其中切丝的干木耳使用起来更为方便，尽管成本稍高，但用量大的情况下，很多使用者会选择自己用整朵干木耳泡发后切丝。

具体到品种，螺蛳粉中可能会使用到以下几种木耳：

东北黑木耳：

这种木耳肉厚无根，泡发率高，口感鲜嫩爽口，是火锅、凉拌、炒菜的绝佳选择，也适合作为螺蛳粉的配料。

特级脆木耳丝：

这种木耳丝精选长而肉厚的脆木耳，无根无杂，口感脆嫩，特别适合螺蛳粉、拉面和米线店使用。

头茬白背木耳丝：

这种木耳丝条条均匀、肉质厚实，泡发后口感爽滑脆嫩，被誉为“素中之肉”，无论是凉拌、火锅还是加入螺蛳粉中，都是美味十足。

综上所述，螺蛳粉料包中的木耳以干木耳为主，泡发后使用，品种上可能包括东北黑木耳、特级脆木耳丝和头茬白背木耳丝等。这些木耳不仅丰富了螺蛳粉的口感，还提供了丰富的营养成分。