做奶油香精面包做法
奶油香精面包的做法如下：
准备材料
高筋面粉 500克
细砂糖 100克
盐 5克
酵母 5克
全蛋液 1个
牛奶 200毫升
黄油 50克（室温软化）
奶油香精 1茶匙
蛋液（用于刷面）
蛋糕碎或糖粉（用于装饰）
制作过程
将所有干性材料（高筋面粉、细砂糖、盐、酵母）放入大碗中，搅拌均匀。
在干性材料中间挖一个小坑，打入全蛋液，然后加入牛奶和室温软化的黄油，继续搅拌成面团。
将面团放在案板上，用手揉面至光滑有弹性，大约需要10分钟。如果使用面包机，可以将面团放入面包机中揉面，选择揉面程序，直到面团光滑有弹性。
将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍，大约需要1小时。
发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆。