花白菜搓凉菜
花白菜搓凉菜的步骤如下：
准备食材
白菜花300g
白砂糖1勺
醋1勺
生抽1勺
香油适量
香菜适量
盐适量
处理白菜花
将白菜花清洗干净，切成小朵，用盐水浸泡10分钟，去除涩味。
煮白菜花
放入小锅中，加入足够的水，水开后加入适量盐，将白菜花煮熟，大约需要3-5分钟。
晾凉白菜花
将煮好的白菜花捞出，晾凉至室温。
调制酱汁
准备一个大碗，加入白砂糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀，根据个人口味可以适量加入盐。
拌匀白菜花
将晾凉的白菜花放入调好的酱汁中，充分拌匀，让每一朵白菜花都裹上酱汁。