句容拌凉菜

句容拌凉菜是一道色香味俱全的传统美食，以其独特的口感和丰富的食材搭配深受当地人喜爱。以下是几种常见的句容拌凉菜的制作方法：

凉拌圆白菜

食材：

圆白菜200g

尖椒2个

黄瓜1根

胡萝卜2小根

味极鲜适量

盐适量

醋适量

老干妈适量

油炸辣子适量

熟芝麻适量

做法：

1. 把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。

2. 把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，放一勺油炸辣子，一勺老干妈的辣油，放入适量味极鲜及醋。

3. 把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可。

黄瓜粉丝

食材：

粉丝50g

黄瓜100g

香油适量

盐适量

醋适量

做法：

1. 粉丝和黄瓜准备好。

2. 先将粉丝用热水泡发，泡软后过一下凉水。

3. 黄瓜扒碎，切块。

4. 把黄瓜和粉丝装盘，加入醋、香油、盐即可。

凉拌菜心