打豆浆用的黑芝麻
打豆浆用的黑芝麻 可以是生的也可以是熟的,具体选择取决于个人口味和需求。以下是两种方法的详细说明:
生黑芝麻
做法:将黑芝麻直接与黄豆、小米等食材一起放入破壁机中,加入适量清水进行打浆。
优点:保留了黑芝麻的原始香味和营养成分,适合喜欢原味的人群。
熟黑芝麻
做法:将黑芝麻炒熟后,再与黄豆、小米等食材一起放入破壁机中,加入适量清水进行打浆。
优点:炒熟的黑芝麻会释放出更多的香味,口感更香,同时也有助于提高黑芝麻的消化率和吸收率。
建议
如果追求更浓郁的香味和更好的营养吸收,建议使用炒熟的黑芝麻。
如果喜欢原汁原味,可以选择生黑芝麻。
无论选择哪种方法,都可以根据个人口味进行调整,加入其他食材如红枣、枸杞等,以增加豆浆的营养价值和口感。