土豆肥牛西红柿饭怎么做

土豆肥牛西红柿饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

大米：1杯

肥牛片：200克

番茄：2个

土豆：1个

洋葱：半个

生姜：2片

大蒜：2瓣

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许

白砂糖：少许

黑胡椒粉：少许

香葱：适量

烹饪步骤：

煮米饭

大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。

准备蔬菜

番茄洗净，去皮切丁；土豆去皮切丁；洋葱切丁；生姜、大蒜切末；香葱切碎备用。

炒制蔬菜

锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜蒜末爆香，再放入洋葱丁翻炒至变软。

加入肥牛片翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入番茄丁翻炒至出沙，加入土豆丁翻炒均匀。