西兰花烧腰果

西兰花烧腰果是一道营养丰富、口感香脆的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一

材料

西兰花 半个

腰果 半碗

盐 适量

鸡精 适量

步骤

1. 西兰花掰成小块，锅烧热水，把西兰花绰熟，放入清水过一下，沥干水分备用。

2. 热锅入油，放入腰果翻炒几下，再放入西兰花，加一勺盐，翻炒几下，最后放入半勺鸡精炒均匀即可。

做法二

材料

西兰花 250克

腰果 150克

胡萝卜 100克

盐 3克

味精 2克

白砂糖 2克

花生油 25克

淀粉（豌豆） 5克

步骤

1. 西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。

2. 锅内添水烧开，放入西兰花、胡萝卜煮沸，捞出备用。