米饭浓度

米饭的浓度通常指的是米饭的稠度或稀度,这主要取决于大米和水的比例。以下是一些常见的米饭煮制比例和建议:

一般比例

水比米稍微高出1.5~2厘米,大约是一个指节的高度。

米和水的比例

长粒米:1:1.5。

短粒米:1:1.2。

使用电饭锅

米水比例:1:1至1:1.2。

使用传统锅

米水比例:1:1.5至1:2。

浸泡大米

浸泡时间:10分钟。

这些比例和建议可以帮助你煮出既不会太稀也不会太硬的米饭,从而达到理想的口感。根据个人口味,可以适当调整水量以获得更松软或更紧实的米饭。