南瓜发糕放的南瓜多了

如果南瓜放多了，可以采取以下方法来调整：

增加面粉：

如果南瓜泥过于湿润，可以适量增加面粉，直到面糊不再粘手。这是最常用的方法，可以确保发糕的口感和结构。

加入植物油：

在面糊中加入一些植物油（如橄榄油或黄油），可以帮助减少粘手的问题，同时也能增加发糕的香气。

使用糯米粉或木薯淀粉：

在配方中加入糯米粉或木薯淀粉，可以增加面糊的粘稠度，减少南瓜泥的湿润度，从而避免发糕过于软塌。

调整发酵剂用量：

如果南瓜放多了，可能会影响面糊的发酵效果。可以适当减少酵母的用量，以确保发糕能够正常发酵。

蒸制时间调整：

如果南瓜放多了，可能需要延长蒸制时间，以确保发糕能够完全熟透。

通过以上方法，可以有效地解决南瓜放多了带来的问题，制作出美味的南瓜发糕。