南瓜无糯米粉

没有糯米粉时， 可以用低筋面粉或其他粉类代替来制作南瓜饼。以下是几种替代糯米粉的方法：

使用低筋面粉

将南瓜去皮切大薄片洗净，放入锅中蒸十几分钟至熟透。

将蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的低筋面粉和白糖，和成团。

将面团分成小团，每个都压成小饼形状，包裹些面包糠。

将包裹好的南瓜饼放入油锅中炸，直至金黄。

使用面粉

南瓜去皮切块，放进蒸锅里蒸熟。

蒸好的南瓜用棒槌棒成泥，放点糖拌匀。

倒进面粉，面粉的多少能拌匀南瓜泥就行，南瓜的多少因人而定。

拌匀后，可以加入切碎的香葱，喜欢吃咸甜味的可以放点盐。

抖匀后，在不粘锅里烧油，下入拌好的南瓜面糊，煎片刻翻面，煎熟煎香即可。

使用玉米粉或木薯粉

将南瓜清洗后去皮，切成片后在锅里蒸熟。