打奶油稀奶油多少毫升好

打奶油稀奶油的量主要取决于您要制作的蛋糕的大小和装饰的复杂程度。以下是一些常见的建议:

6寸蛋糕

如果只是简单装饰,最少需要200毫升的淡奶油。

如果需要夹心奶油和顶部裱花,最少需要250-350毫升的淡奶油。

8寸蛋糕

如果只是表面裱花,大约需要200毫升的淡奶油。

如果需要较厚的裱花或整体装饰,可能需要200-300毫升的淡奶油。

其他情况

对于一些简单的蛋糕或甜点,如裸蛋糕,可能需要的奶油量会更少,具体量可以根据实际情况调整。

建议

提前准备:淡奶油需要冷藏后再打发,建议在制作前将淡奶油从冰箱中取出,放置一段时间使其回温,这样更容易打发。

糖的比例:打发淡奶油时,糖的添加比例通常是淡奶油的10%左右,具体比例可以根据个人口味和需要进行调整。

打发温度:天气热时,可以在打发过程中隔冰水来保持低温,有助于淡奶油更好地打发。