蒸面条鸡蛋汤家常做法

蒸面条鸡蛋汤的家常做法如下：

食材准备

面条

鸡蛋

葱花、蒜末、香菜等调料

西红柿、火腿肠等蔬菜（可根据个人口味选择）

烹饪步骤

煮面条：

水煮沸后，下面条煮至熟透，然后沥水备用。

煎鸡蛋：

锅里加油，将鸡蛋打散后煎至金黄散碎，或直接打入锅中煮至溏心蛋。

制作汤底：

在碗中加入盐、生抽、蒜末、葱末、西红柿碎、香菜等调料，拌匀备用。

组合：

将煮好的面条放入碗中，倒入煎好的鸡蛋和调好的汤底，淋上香油，最后撒上香菜即可。

具体做法示例：

方法一：

煮面条

水烧开，下面条煮至熟透，捞出沥干水分。

煎鸡蛋

锅里加油，将鸡蛋打散，煎至两面金黄，取出备用。

制作汤底

碗中加入盐、生抽、蒜末、葱末、西红柿碎、香菜，拌匀。

组合

将面条放入碗中，倒入煎好的鸡蛋和调好的汤底，淋上香油，撒上香菜即可。

方法二：

煮面条

水烧开，下面条煮至熟透，捞出沥干水分。

煎鸡蛋

锅里加油，将鸡蛋打散，煎至两面金黄，取出备用。

制作汤底

锅里加油，放入葱姜蒜煸香，加入西红柿和适量水，煮成红汤。

将煮好的面条放入锅中，加入少许水，煮至面条熟透。

组合

将面条和汤汁倒入碗中，加入煎好的鸡蛋，淋上香油，撒上香菜即可。

这两种方法都可以做出美味的家常蒸面条鸡蛋汤，根据个人口味选择合适的食材和调料，简单快捷地享受美食。