山楂银耳的做法

山楂银耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典山楂银耳羹

食材准备

银耳4朵（干品）

苹果1个（富士苹果为佳）

山楂3-4个（新鲜或干制均可）

红枣4颗（选大枣，营养更丰富）

枸杞一小把（宁夏枸杞为佳）

冰糖5克（根据个人口味添加）

制作步骤

银耳提前泡发半小时，撕成小朵。

苹果削皮切小块，山楂去核切片。

红枣和枸杞洗净备用，红枣最好对半切开。

锅里加入1000ml清水，放入银耳、红枣和冰糖，中火煮15分钟，至银耳出胶。

加入苹果块和山楂片，继续煮15分钟，火候调小一点。

最后撒入枸杞，关火焖3-5分钟。

做法二：简易山楂银耳羹

食材准备

银耳1/2朵

山楂50克

冰糖适量

制作步骤

银耳提前泡发好，摘成小朵。

加入足量水，将银耳煮至粘糯，约需1小时。

山楂去核切成小粒，加入银耳中。

加入冰糖继续煮至冰糖融化，山楂见软即可。

做法三：山楂银耳水果羹

食材准备

去核山楂5颗

苹果1个

干银耳3克

冰糖适量（建议15克）

水400毫升

制作步骤

山楂去核，苹果洗净切块，银耳提前泡发。

将食材放入搅拌机中，加入水400ml和冰糖，搅打均匀至细腻顺滑。

用滤网过滤，去掉渣滓。

倒入杯中，热饮或冰镇后饮用，可加薄荷叶或柠檬片增添风味。

做法四：山楂银耳炖品

食材准备

银耳1朵

山楂15克

饮用水300—400毫升

制作步骤

银耳用温水泡发，山楂洗净。

放入茶壶或锅内，加水煮30分钟，煮成茶饮。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。