煮鱼可以放哪些调料好吃
煮鱼时可以使用以下调料来增加风味：
料酒
料酒是炖鱼去腥增香的秘密武器，其酒精成分能溶解鱼的腥味物质，同时氨基酸还能给鱼肉提鲜。
醋
醋能让鱼骨变软，锁住鲜味，并且与鱼肉脂肪反应生成果香酯类，提升鱼香。
啤酒
啤酒中的二氧化碳气泡能使鱼肉变得松软多孔，同时麦芽香与其他调料混合后香味丰富。
白芷
白芷的香气独特，能迅速盖掉鱼腥味，增加汤汁的层次感。
草果
草果的辛香味适合搭配海鲜，能去除腥味，让鱼肉更有鲜香气息。
良姜
良姜能有效去除鱼的腥味，增添独特的风味，同时提鲜。
白蔻
白蔻去腥效果显著，能赋予鱼肉清新的香气。
陈皮
陈皮的去腥效果明显，能增添丰富的层次感，带来果香气息。
紫苏子
紫苏子含有的挥发性成分能有效去除腥味，且让鱼肉更加嫩滑。