干鸭怎样做好吃

要做出好吃的干鸭，可以参考以下几种方法：

风干鸭炖白萝卜

食材：风干鸭1只，白萝卜适量，油少许，胡椒粉适量，枸杞3克，糖适量，香菜少许。

步骤：

1. 将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干。

2. 锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜。

3. 放入生姜、桂皮、香叶炒香，再放入鸭子翻炒。

4. 加入适量的水，没过鸭子即可，大火烧开，水开10分钟后加入少许枸杞。

5. 待汤变色后加入白萝卜，煮熟后撒上香菜即可出锅。

风干鸭炖萝卜

食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。