建水汽锅鸡哪家好吃

建水汽锅鸡有几家非常值得推荐的餐厅：

临安饭店是建水最负盛名的汽锅鸡饭店，专门受到过中央电视台味道节目组的采访，并重点演示过汽锅鸡的制作过程。它代表了建水汽锅鸡的最高水平和最好信誉。许多人称其为国内汽锅鸡的顶尖食府。

杨家花园位于建水北正街对面的红井巷，是一家花园式餐厅。建水古城里有三座保存最好的古老花园，杨家花园是其中之一。这里的汽锅鸡传说做得非常好吃，并且可以在品尝美食的同时观赏地道的建水民居。

禧云滇汽锅王在建水城里开了多年，如今在昆明也有分店。该餐厅的汽锅鸡使用专门订制的中国四大名陶之一——建水紫陶，并且选用武定壮鸡进行无水干蒸，汤不多但每一口都鲜美无比。该餐厅的汽锅鸡是其非遗招牌菜，深受食客推荐。

这些餐厅在建水汽锅鸡的制作上都有独到之处，建议您根据自己的口味和需求选择其中一家进行品尝。如果有机会到建水旅游，不妨亲自去体验一下这些餐厅的美味。