大葱羊肉青菜馅儿饺子
大葱羊肉青菜馅儿饺子的做法如下:
和面
面粉500克,用小白菜汁和面成絮状,揉好后醒面10分钟。
准备馅料
羊肉500克,洗净切丁,剁成馅备用。
大葱适量,洗净剁成末。
香菜适量,剁成末。
油、盐、五香粉、一品鲜酱油等调味品适量。
调味
羊肉馅中加入五香粉、盐、油、一品鲜酱油搅拌均匀。
最后放入切好的大葱和香菜末搅拌均匀。
包饺子
醒好的面中间切开做剂子,擀成皮。
取一张皮,放入适量调好的羊肉馅,包成饺子。
煮饺子
锅烧水,水开后放入饺子,开锅煮,饺子浮上来大约5分钟左右就好了。
小贴士
羊肉馅放点香菜可以去腥味。
煮饺子时加点盐,这样煮出的饺子不爱粘连在一起。
希望这个做法能帮助你做出美味的大葱羊肉青菜馅儿饺子!