羊肉馅饺子可以放蚝油不

羊肉馅饺子 可以放蚝油。蚝油是一种常用的调味料，具有增加鲜味和增香的作用，可以使羊肉馅更加鲜美。不过，在加入蚝油时需要注意控制用量，避免过多使用，以免影响羊肉本身的鲜味。

具体做法包括：

1. 在羊肉馅中加入适量的生抽和蚝油，用手抓拌均匀。

2. 可以加入花椒水去腥增香，但不要加入料酒和过多香料。

3. 蚝油本身有一定的腥味，因此用量要适中，一般每500克肉放1-2勺即可。

综上所述，适量加入蚝油可以提升羊肉馅饺子的口感和风味，但要注意不要过量使用。