烧烤准备什么菜和调料

烧烤可以准备以下菜和调料：

菜类

鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等。

鱼丸、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、生蚝、青口等。

面包、馒头、包子等。

豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。

调料

调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水。

酱油、香油、黑醋、白醋、五香粉、味精、米酒、白醋、细砂糖、胡椒粉、料酒、蒜泥、酱油、蚝油、冰糖、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头、姜末、洋葱泥、柠檬汁等。