泡面炒青菜
泡面炒青菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的时候快速制作。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。
所需材料
方便面：3包（可根据人数适量调整）
鸡蛋：2个
洋葱：半个
新鲜青菜：一把（如小白菜、菠菜等，根据个人喜好选择）
火腿肠：一根（切成薄片）
调料：生抽、耗油、盐、白胡椒粉少许、蒜末一小勺（可选）、辣椒酱（按个人口味添加）
制作步骤
泡面预备
将方便面放入碗中，倒入开水浸泡约3分钟，软化面条后捞出备用，沥干水分。
蔬菜预处理
洋葱切丝，青菜洗净切段，准备好蒜末。
炒制鸡蛋
锅中加入少量油，待油热后打入两个鸡蛋，迅速搅拌成碎块状，炒至金黄色盛出备用。