青菜是什么时候才有的呢

青菜，学名Brassica rapa var. chinensis （Linnaeus），是 十字花科芸薹属的一年生或二年生草本植物，原产于中国。根据考古发现，早在六七千年前的西安半坡遗址中就发掘出了白菜籽，这表明青菜在中国的种植历史非常悠久。

青菜的栽培历史悠久，随着农业技术的发展，青菜的种植已经遍布全国各地，尤其在华东地区的江苏、浙江、山东、安徽等省份栽培较多。由于青菜具有不同的品种和适应性，其种植时间也较为灵活，可以根据不同地区和季节进行调整。一般来说，青菜的播种期主要集中在春季和秋季，春季播种的青菜可以赶在夏季上市，而秋季播种的青菜则可以在冬季供应市场。

综上所述，青菜在中国有着悠久的栽培历史，其种植时间主要集中在春季和秋季，可以根据不同地区和季节进行安排，以实现全年供应。