冬瓜和肉馅儿

冬瓜和肉馅儿可以一起用来制作饺子或包子等食物。以下是一种常见的做法：

材料

冬瓜 500克

猪肉馅 300克

香葱 适量

姜末 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

水淀粉 1勺

鸡蛋 1个（可选）

调料（根据个人口味，如酱油、蚝油、香油等）

制作步骤

冬瓜处理

将冬瓜去皮去瓤，切成小颗粒或丁。

用盐腌制5-10分钟，然后挤去多余的水分备用。

肉馅调味

将猪肉馅放入大碗中，加入香葱碎、姜末、盐、胡椒粉和水淀粉。

如果喜欢更嫩滑的口感，可以打入一个鸡蛋。

朝一个方向搅拌，直至肉馅变得有黏性，摸起来不容易掉散。

混合食材

将腌制好的冬瓜颗粒或丁加入肉馅中。