皮皮虾粉丝虾仁馅的做法

皮皮虾粉丝虾仁馅的做法如下：

材料准备

韭菜切碎，加盐、糖、花生油拌匀，封鲜。

鸡蛋加盐炒至嫩。

皮皮虾切段剁泥，加盐、花椒粉拌匀。

虾仁整只，加盐。

菌菇粉提鲜。

馅料调制

将韭菜、炒鸡蛋、皮皮虾泥、虾仁等食材混合均匀。

加入适量的盐、糖、花生油、香油等调味料，搅拌均匀。

可以加入十三香、耗油等提味。

包制

将调制好的馅料包入饺子皮中，可以根据个人喜好包成不同的形状。

煮制

将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可享用。

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