用电饭锅怎样做肉松

用电饭锅制作肉松的步骤如下：

准备食材

猪瘦肉（或鸡肉、牛肉等）500克

盐适量

白糖适量

料酒适量

生抽适量

葱、姜适量

八角、桂皮、香叶（可选）

煮肉

将猪肉切成小块，放入电饭锅中。

加入一勺料酒和适量开水，开水量以没过猪肉块为宜。

加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶（如果使用）。

按下煮饭键，煮约一个小时，直到肉块能用筷子扎出洞来。

处理肉块

将煮熟的肉块夹出装盘，放在一旁晾凉。

用筷子或擀面杖将肉块扎成小块，以便后续炒制。

炒制肉松