老妈寄回来的螃蟹怎么吃

老妈寄回来的螃蟹可以按照以下步骤食用：

清洗螃蟹

将螃蟹用清水洗净，可以加入少许料酒和姜片去除腥味。

煮熟螃蟹

将螃蟹放入开水中煮约10-15分钟，直到外壳变红，表示螃蟹已经煮熟。

冷却螃蟹

煮熟后取出螃蟹，放置冷却至室温，或者用冷水冲洗后放入冰箱冷藏。

打开螃蟹壳

取出螃蟹后，用手或工具（如剪刀和锤子）打开螃蟹壳。

食用蟹黄和蟹肉

母蟹食用蟹黄，公蟹食用蟹膏。去掉蟹盖中的蟹胃，用勺子挖出蟹黄或蟹膏，蘸上醋和姜丝食用。

用牙签或手将蟹身中的肉挑出，蘸醋食用。