大米鲍鱼花蛤胡萝卜粥
大米鲍鱼花蛤胡萝卜粥是一道营养丰富、口感丰富的海鲜粥。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料:
材料
鲍鱼:1个
虾仁:4只
胡萝卜:1个
大米:半勺
盐:一小勺
生姜:两片
猪骨油:一勺
香油:几滴(可选)
料酒:半勺
花蛤:500克
青豆:30克
玉米粒:30克
枸杞:10克
小葱:2根
做法
准备材料
鲍鱼提前泡发一小时,洗净后切成小块。
虾仁洗净。
胡萝卜去皮切成小丁。
大米提前浸泡一小时。
生姜切片。
花蛤放入清水中吐沙,洗净后备用。
煮粥
在锅中加入适量水,放入浸泡好的大米,大火煮开后转小火煮30分钟。