用芋头可以做成什么甜品

芋头是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作多种美味的甜品。以下是一些常见的芋头甜品做法：

桂花糖芋苗

材料：芋头、桂花、红糖、水淀粉

步骤：

1. 芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥。

2. 锅中加水烧开，加入红糖和芋泥，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，直至汤汁浓稠。

4. 最后撒上桂花，即可享用。

反沙芋

材料：芋头（最好是槟榔芋）、白砂糖、水、油

步骤：

1. 芋头去皮切成条状，泡水去除多余淀粉，沥干水分。

2. 热锅下油，炸至芋头表面金黄酥脆，捞出控油。

3. 另起一锅，熬制糖浆至浅黄色，冒泡变浓稠。