牛奶胡萝卜蒸蛋

牛奶胡萝卜蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻且适合宝宝食用的辅食。以下是制作这道美食的详细步骤：

准备食材

胡萝卜 1个

鸡蛋 3个

牛奶 适量

白糖 适量

处理食材

胡萝卜去皮，切成小丁。

鸡蛋打入碗中，并搅散。

混合蛋液

倒入牛奶和白糖，搅拌均匀。

可以选择用筛子过滤蛋液，使蛋液更细腻，也可以不过滤，但蒸出来的蛋羹表面可能会有气泡。

加入胡萝卜丁

将切好的胡萝卜丁加入蛋液中，搅拌均匀。

蒸制

将混合好的蛋液倒入蒸碗中，可以在碗上盖一层保鲜膜，扎几个小眼，以防止水蒸气滴入。

将蒸碗放入开水锅中，蒸10-15分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小进行调整。

出锅

蒸至蛋液凝固，表面光滑即可出锅。