大锅豆腐怎么做好吃
大锅豆腐是一道经典的中式菜肴，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的大锅豆腐做法：
材料
豆腐：500克
油盐：适量
葱姜：适量
老抽：适量
酱油：适量
水：适量
肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）：适量
蔬菜（如胡萝卜、白菜、豆角）：适量
调料（如生抽、蚝油、盐、糖、料酒、姜、蒜等）：适量
步骤
准备食材
豆腐切成块状，肉类切成小块备用，蔬菜洗净切段。
葱姜切丝，葱花切好备用。
热锅凉油
热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香，加入肉类煸炒至变色。
加入调料和水
加入适量的清水，放入豆腐块，煮开后转小火炖煮。
加入适量的酱油、蚝油、盐、糖等调料，根据个人口味调整。