胡萝卜戳漏了

胡萝卜戳漏了是否能吃，主要取决于裂缝的程度和是否存在变质。

轻微裂开且无变质：

如果胡萝卜只是轻微裂开，裂缝部位没有发霉或腐烂等变质现象，那么通常是可以吃的。轻微的裂口不会影响胡萝卜内部的营养价值，但建议先用清水冲洗干净，然后切除裂口部分，以确保食用安全。

裂缝部位有变质：

如果胡萝卜裂缝部位出现流汁、发霉或散发异味等现象，那么通常是不可以吃的。这些迹象表明胡萝卜可能已经变质，食用后可能会对肠道组织造成刺激，甚至引起食物中毒。

正常物理因素导致的裂开：

胡萝卜切开有小孔有时是正常情况，可能是由磕碰、水分减少、储存条件变化等物理因素导致的。这种情况下，胡萝卜仍然安全可食，不会引起食物中毒或影响口感。

综上所述，如果胡萝卜只是轻微裂开且无变质迹象，可以继续食用，但需注意清洗和切除裂口部分。如果裂缝部位有变质迹象，则不建议食用，以免对健康造成影响。