西红柿笋干榨菜汤
西红柿笋干榨菜汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：
简单版
材料：西红柿、鸡蛋、榨菜、笋丝。
步骤：
1. 西红柿切块，鸡蛋打碎备用。
2. 笋干切丝备用。
3. 锅中放油，烧热后加入西红柿翻炒至出汁。
4. 加入榨菜和笋丝，翻炒均匀。
5. 倒入适量开水，煮开后1分钟，将蛋液倒入锅中，形成蛋花。
6. 根据个人口味加盐调味，出锅前可加几滴麻油提味。
无油无盐版
材料：西红柿、笋干。
步骤：
1. 番茄洗净去蒂，笋干泡水2小时后撕条切段。
2. 番茄切块，下锅出汁。
3. 加入笋干，加水满过食材，开蔬菜汤档煮10分钟。