百合和银耳怎么打成粉
百合和银耳打成粉的方法如下:
准备材料
百合和银耳各等分(根据个人需要的量购买)。
处理百合
将百合剥开瓣片,使边瓣和心瓣分开,或用快刀在近鳞茎部位的基处横刀一切,鳞片自然分开。
放入锅中加上清水和适量的草木灰,旺火猛烧开后捞起,放入清水中洗净散热。
磨浆
将处理好的百合置于打浆机或石臼内捣碎,再加清水过磨,要求磨得越细出粉率越高。
将磨好的浆液盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋内冲洗,边冲水边搅动,直至将浆液滤出,要求冲洗到渣中无白汁,滤液成清水时即可。
打粉
将磨好的百合浆液和银耳分别打成粉。
混合
将百合粉和银耳粉混合均匀。
添加其他成分 (可选):
根据个人需求,可以在粉中加入蜂蜜、牛奶等成分,以提高口感或增加营养价值。例如,加入一小勺蜂蜜和纯牛奶调制面膜,或加入大米煮粥。
保存
将打好的粉装入密封的容器中,放在干燥处保存。
通过以上步骤,你可以将百合和银耳打成粉,并根据个人需求添加其他成分,制作出营养丰富、口感良好的食品。