红枣银耳包子

红枣银耳包子是一种以银耳和红枣为主要馅料的包子，具有滋补养生的功效。以下是制作红枣银耳包子的一种方法：

食材

银耳 200克

红枣 100克

糯米小圆子 适量

冰糖 适量

制作步骤

准备馅料

银耳提前用冷水泡发，然后煮至稠稠的状态，可以根据个人喜好控制煮的时间。

红枣洗净后，可以切成小块或保持整个使用。

糯米小圆子可以根据自己的喜好添加，增加口感和营养。

最后加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

制作面皮

将面粉均匀切成12个等块大小的面团。

将每一块小面团擀成圆形面皮。

包制包子

在面皮中心挖一勺子银耳泥。

将银耳泥包裹起来，依次捏成小包子状。

醒发和烘烤

打开锅刷上一层油，将银耳小包放到锅中。