银耳莲子炖土鸡汤

银耳莲子炖土鸡汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

材料

土鸡1000克

银耳半棵

莲子1把

黄芪适量

党参适量

红枣六颗

枸杞适量

生姜三片

料酒1汤勺

食盐适量

鸡精少许

做法

准备食材

土鸡洗净斩件。

银耳提前泡发，去蒂洗净，撕成小朵。

莲子提前泡发，去芯。

黄芪、党参、红枣、枸杞、生姜洗净备用。

焯水

将土鸡放入沸水锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

炖汤

将焯水后的土鸡、银耳、莲子、黄芪、党参、红枣、枸杞、生姜放入炖锅中。