四川产的酱肉调料
四川产的酱肉调料有以下几种:
金宫酱肉调料
成分:甜面酱、豆豉、酿造酱油、醪糟和多种四川本地优质香辛料。
特点:酱香浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、滋味鲜美,还原了记忆中的老味道。
使用:1袋酱肉调料(300g)配6斤新鲜猪肉,无需额外添加辅料,腌制3-5天,每天翻动一次,风干10天后即可食用。
太白酱肉腌料
成分:生抽、老抽、花椒粉、八角、桂皮、姜片、料酒、冰糖等。
特点:传统四川风味,独特的配方让每一块肉都能充分吸收酱料的香辣,腌制出的腊肉味道正宗,让人回味无穷。
使用:每袋50g的小包装设计,方便携带和使用,无论是家庭使用还是户外烧烤都非常适合。
川娃子辣椒酱
成分:辣椒面、辣椒油、蒜末、姜末、豆瓣酱等。
特点:农家风味,香辣可口,适合拌饭拌面酱。
使用:可用于制作辣椒油、拌饭拌面酱等。