麻将火锅调料

火锅麻将调料是一种经典的火锅蘸料，可以根据个人口味进行调制。以下是一种常见的火锅麻将调料制作方法：

芝麻酱 2成

花生酱 8成

饮用水适量

生抽 1勺

糖半勺

盐适量

韭菜花少许

腐乳汁适量

鱼露少许

香油 1勺

花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶（可选，用于泡制调料水）

将芝麻酱和花生酱按比例混合，加入适量的饮用水，边加水边搅拌，直至调成稠酸奶的状态。

加入生抽、糖、盐、鱼露，搅拌均匀。

加入韭菜花和腐乳汁，继续搅拌，使各种调料充分融合。

最后淋上香油，增加香味。

蒜泥 50g

豆腐乳 20g

辣椒油适量

香菜末适量

大蒜末 1勺

葱花 1勺

芝麻 1勺

涮羊肉、肥牛等传统的涮品

海鲜（如虾、蟹、鱼片等）

各种蔬菜

这种火锅麻将调料适合各种类型的火锅，尤其是麻辣火锅和清汤火锅。可以根据个人口味进行适当调整，增加或减少某些调料的用量，以达到最佳口感。