做包子还需加什么调料

做包子时，除了基本的猪肉、面粉、酵母、水等食材外，还需要加入以下调料来增加包子的风味：

盐：

用于调味，是包子馅中必不可少的成分。

酱油：

用于上色和增香，常用的有生抽和老抽。

鸡精和味精：

用于提鲜。

白糖：

用于中和味道和增加甜味。

十三香：

用于增加复杂的香气。

白胡椒粉：

用于增加一丝微辣和香气。

香油：

用于增加香味和口感。

熟猪油或大豆油：

用于增加馅料的湿润度和香味。

生姜和大葱：

用于去腥增香。

料酒：

用于去腥。