银耳酿木瓜
银耳酿木瓜是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种常见的银耳酿木瓜的做法:
基础版银耳酿木瓜
材料:银耳、木瓜、冰糖。
步骤:
1. 银耳提前泡发,洗净后撕成小碎片。
2. 木瓜去皮去籽,切成小块。
3. 将银耳放入锅中,加入适量清水,煮开后倒入木瓜块。
4. 用小火煮一小时以上,直至银耳变得粘稠出胶,加入适量冰糖即可食用。
加入枸杞和牛奶的银耳酿木瓜
材料:银耳、木瓜、枸杞、冰糖、牛奶。
步骤:
1. 银耳泡发后撕成小碎片,放入木瓜中。
2. 加入冰糖、枸杞和适量水。
3. 将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,大火烧开转中小火蒸30分钟。