银耳像珊瑚

珊瑚的形状确实有些像银耳，但它们实际上是 珊瑚虫死亡后遗留下来的骨骼。珊瑚虫是一种海洋生物，属于刺胞动物门，它们通常生活在温暖的浅海环境中。珊瑚虫的骨骼由许多小的碳酸钙质骨骼组成，这些骨骼在珊瑚虫死亡后会聚集在一起，形成各种形状，包括树枝状或类似银耳的形状。

在古田县，有一种名为“福银雪耳”的食用菌，因其形状酷似珊瑚而得名。福银雪耳是一种特色食用菌，属于银耳科，通常在秋季采摘，具有很高的营养价值。

总结来说，珊瑚和银耳在形状上有一定的相似性，但它们分别属于不同的生物分类。珊瑚是珊瑚虫的骨骼，而银耳是一种食用菌。