酒酿银耳蜂蜜

酒酿银耳蜂蜜是一种 传统的甜品或饮品，结合了银耳的滑嫩口感、酒酿的香甜和蜂蜜的滋润，具有多重健康益处。以下是关于酒酿银耳蜂蜜的详细介绍：

主要材料

银耳：15克

酒酿（醪糟）：适量

蜂蜜：适量

红枣：3枚

枸杞：适量（可选）

冰糖：适量

温开水：适量

做法

准备材料

银耳用温水泡发至软化，撕成小块备用。

酒酿、红枣、枸杞、冰糖和温开水准备好。

煮制

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的温开水。

倒入酒酿，加入红枣和枸杞（如果使用）。

大火烧开后转小火煮10-15分钟，直到银耳变软且充分吸收酒酿的香味。

根据个人口味加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化。

最后步骤

关火，将煮好的酒酿银耳汤倒入碗中，稍微冷却。

最后淋上蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

健康功效