没有吃完的红烧肉怎么办

如果红烧肉吃不完，以下是一些保存和处理方法：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右，这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

其他保存方法

将红烧肉放入冰箱冷藏，可以保存一段时间，以备以后使用。

把剩下的红烧肉切成小块，放入冰箱，这样可以更方便地使用。

把剩下的红烧肉拌入面食中，比如炒面、炒饭等，这样可以让面食更加美味可口。

把剩下的红烧肉拌入汤中，比如酸辣汤、鱼香肉丝汤等，这样可以让汤更加美味可口。

把剩下的红烧肉拌入蔬菜中，比如炒芹菜、炒豆角等，这样可以让蔬菜更加美味可口。

把剩下的红烧肉拌入饭团中，比如肉饭团、蔬菜饭团等，这样可以让饭团更加美味可口。