炒粉丝怎么做好吃的面条

炒粉丝是一道简单又美味的家常菜，可以搭配不同的配料和调料来增加风味。以下是一种简单又美味的做法：

材料

龙口粉丝：两把

面饼：一个

生抽（酱油）：适量

盐：适量

干辣椒：适量

老干妈或郫县豆瓣酱：一勺（根据口味选择）

食用油：适量

香油：几滴（可选）

鸡蛋：两个

葱、姜、蒜：适量

小米辣：适量（可选）

包菜：适量

胡萝卜：一小根

卷心菜：1/4个

洋葱：半个

鸡精、胡椒粉：适量（可选）

老抽：少许（用于上色）

步骤

准备粉丝和面饼

龙口粉丝两把，放入刚烧开的热水里烫一下，烫到有点嚼劲后捞出，过凉水，沥干水分备用。