土豆配什么好吃

土豆是一种非常多功能的食材，可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下是一些搭配土豆的常见做法：

土豆片炒五花肉片

食材：土豆、五花肉、大蒜、生姜、青椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、植物油。

做法：五花肉切片腌制，土豆切片，大蒜和生姜切片，青椒切块。五花肉煸炒至微黄色后加入大蒜和生姜炒香，再放入土豆片翻炒，加入调味料，最后加入青椒炒至断生即可。

秋葵土豆泥

食材：秋葵、土豆、食盐、植物油。

做法：土豆蒸熟后压成泥，秋葵煮熟后切圈，土豆泥中加入秋葵圈，压平后倒扣在盘子里。

酸辣土豆丝

食材：土豆、青椒、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、醋、白糖、食用油。

做法：土豆丝焯水后沥干，炒制香料后加入土豆丝翻炒，加入调味料，快速翻炒即可。

凉拌土豆片

食材：土豆、米椒、大蒜、香菜、食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油、花椒油、蒸鱼豉油。

做法：土豆切片煮熟后晾凉，与调味料混合均匀，加入香菜即可。

土豆烧茄子

食材：茄子、土豆、大葱、大蒜、生姜、酱油、蚝油、糖、盐、清水、食用油。

做法：茄子切块腌制，土豆切块煎至微黄，炒制茄子后加入土豆块，加入调味料焖煮至土豆熟透，收汁出锅。

香菜肉沫土豆

食材：土豆、肉沫、香菜、生抽、盐。

做法：土豆蒸熟后切块，肉沫炒至变色，加入土豆煎至金黄，加入调味料和香菜翻炒均匀。

香辣土豆丝

食材：土豆、青椒、红椒、大蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、白糖、食用油。

做法：土豆切丝，炒制香料后加入土豆丝翻炒，加入调味料快速出锅。

土豆烧鸡块

食材：鸡腿、土豆、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水。

做法：鸡腿切块腌制，土豆切块，炒制香料后加入鸡腿翻炒，加入土豆炖煮至软糯，调味收汁。

以上是一些土豆的搭配做法，您可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行烹饪。