奶油培根意面做法淡奶油

奶油培根意面是一道经典的意大利面食，以其浓郁的奶香和咸香的培根而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的奶油培根意面做法，使用淡奶油和其他配料来制作这道美味的菜肴：

食材准备：

意面：100克

淡奶油：80毫升

牛奶：110毫升

黄油：20克

口蘑：2-4个

培根：2片

芝士：1片

洋葱：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

玉米淀粉：少许（可选，用于勾芡）

罗勒碎或芝士粉：适量（用于装饰）

做法步骤：

将水烧开，放入意面煮8分钟，捞出后过凉水备用。

锅中放少许油，煎香培根，加入蒜片和一块黄油。

加入口蘑和洋葱，翻炒至熟透。

倒入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

加入一片芝士片，煮沸后加入两小勺食盐和少许胡椒粉。

如果需要更浓稠的酱汁，可以加入少许玉米淀粉勾芡。

将煮好的意面加入奶油酱汁中，充分拌匀，让面条均匀裹上酱汁。

将拌好的奶油培根意面装盘，撒上一些罗勒碎或芝士粉作为装饰。

小贴士：

煮意面时，可以在水中加入一勺盐和一大匙橄榄油，这样可以使意面煮好后更加筋道且不易粘连。

在炒制培根时，注意不要炒焦，保持培根的香味。

如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后加入一些融化的黄油或橄榄油。

通过以上步骤，你就可以在家制作出一道美味的奶油培根意面了。希望你喜欢这个食谱，并享受烹饪的乐趣!