街边摊炒面做法配方调料

街边摊炒面的做法配方调料如下：

主料

熟面条 200克

鸡蛋 2个

配料

胡萝卜 1根

青椒 1个

洋葱 1个

蒜末 1茶匙

调料

酱油 1汤匙

生抽 1汤匙

白胡椒粉 适量

盐 适量

糖 1/2茶匙

香油 适量

植物油 适量

制作步骤：

准备食材

面条提前煮熟，煮好后用冷水冲凉，沥干水分备用。

胡萝卜、青椒、洋葱切丝，蒜切末。

炒鸡蛋

锅中加入少量植物油，油热后打入鸡蛋，稍微搅拌，炒至蛋液凝固后盛出备用。